Pepes Jantung Pisang Story


tiba2 pengen makan masakan dr bahan jantung pisang gara2 habis baca seri kenangan NH dini…dibawain ibu jantung pisang dr jogja 3 biji…bingung di masak apa…jalan2 ke mbah google nemuin resep jantung pisang…eh ada ceritanya loh…pas lg asyik2nya bikin pepes…kak niswah “ibu…mw daun pisang ya…”aku…”iya sok aja” nerusin bikin pepeskakak niswah…”ibu…kakak punya sepatu baru…”qeqeqe…kreatifnya anakku…
Resep :
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1.3 buah jantung pisang, direbus, dipotong-potong
2.Tahu 5 buah dan ikan kueh 7 ekor
3.5 siung bawang putih, diiris tipis
4.5 butir bawang merah, diiris tipis
5.2 buah cabai merah besar, diiris
6.15 buah cabai rawit
7. 3 batang daun bawang diiris2,
8. 2 buah tomat hijau, dipotong-potong
9.12 lembar daun salam
10. daun pisang untuk membungkus

Bumbu Halus:
1.10 siung bawang putih
2.7 butir bawang merah
3. 5. butir kemiri, disangrai
4.3 buah cabai rawit merah
5. 1 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 1/4 sendok teh gula pasir
6.1 batang serai, diambil putihnya
Cara Pengolahan :
Aduk rata semua bahan, kecuali daun salam.
Ambil daun pisang. Beri adonan. Selipkan daun salam. Bungkus. Semat dengan lidi.
Kukus 30 menit sampai matang. Bakar sampai harum.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s