PISANG MOLEN GORENG

Pisang Molen Goreng

Apr 23, ’09 5:05 AM for everyone

Category:		Appetizers & Snacks
Servings:		untuk 20 buah

Description:
Salah satu variasi pisang goreng, dilapisi pita adonan tepung yang gurih membuat kelezatan pisang lebih terasa.

Ingredients:
Bahan:

• 350 g tepung terigu serba guna
• 100 g mentega tawar
• 50 g gula bubuk
• ¼ sdt vanili bubuk
• ¼ sdt garam
• 100 ml air
• 10 buah pisang raja matang pohon
• Minyak untuk menggoreng

Directions:
Cara membuat:

1. Pisang, kupas, potong 2 membujur.
2. Campur terigu, mentega, gula bubuk, vanili, dan garam.
3. Aduk dengan pisau pastry atau ujung jari hingga adonan berbutir-butir.
4. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil uleni adonan agar tidak melekat di tangan.
5. Gilas adonan hingga ketebalan 3 mm.
6. Potong bentuk pita ukuran 2 x 55 cm.
7. Ambil 1 bagian adonan, lilitkan pada satu bagian pisang hingga tertutup rapat.
8. Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga kuning kecokelatan.
9. Angkat, tiriskan.
10. Sajikan.

Kalori per buah: 163 kal
© 2009 Femina